La tortilla es de los alimentos que siempre está en la cocina de los mexicanos. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó los resultados de su monitoreo nacional de precios de kilo de tortilla, donde destacó las tortillerías más caras de Guadalajara, con precios que superan el promedio nacional. El estudio analizó 602 establecimientos del 10 al 14 de marzo.
Precio promedio nacional vs. Guadalajara
- Promedio nacional: $23.82 pesos por kilo (según datos del 10 al 14 de marzo de 2025).
- Precio más bajo: $18 pesos en tortillerías de CDMX, Puebla y Tlaxcala.
- Precio más alto: $33 pesos en Hermosillo, seguido de Monterrey y Tijuana con $30 pesos.
- En Guadalajara: El precio máximo registrado fue de $28 pesos por kilo, ubicándose por encima del promedio nacional.
¿Cuáles son las tortillerías más caras de Guadalajara?
La Profeco detectó cuatro tortillerías en la colonia de Santa Tere con un precio de $28 pesos:
- Alfredo Carrasco 11
- Gabriel Ramos Millán 392
- Garibaldi 1344
- Andrés Teherán 564
Todos comparten el código postal 44600 en la zona de Santa Tere.
Factores que influyen en los precios de las tortillerías más caras de Guadalajara
La variación de costos responde a múltiples elementos del mercado local. La ubicación geográfica afecta directamente los precios finales. La disponibilidad de materia prima y costos operativos también influyen. La competencia entre establecimientos regula las diferencias de precios. Además, los consumidores pueden consultar alternativas en el Sistema de Información Comercial.
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Recomendaciones para compradores
La Profeco sugiere estrategias para obtener mejor valor:
- Comparar precios entre establecimientos cercanos
- Verificar la aplicación móvil de Profeco
- Reportar casos de sobreprecio injustificado
- Considerar mercados tradicionales como alternativa
Estas acciones ayudan a mantener precios competitivos en el sector. El monitoreo es parte de la vigilancia permanente de productos básicos. La tortilla mantiene su posición como alimento esencial en México. Las diferencias regionales reflejan dinámicas económicas locales.
