El ranking de Drinks International seleccionó al italiano Campari como el licor número uno en ventas a nivel mundial. Uno de los motivos detrás de este éxito está que forma parte esencial del Negroni, uno de los cócteles más consumidos en el planeta.
Su clásica bebida reconocida por un intenso color rojo fue premiada una vez más de manera consecutiva. Ha estado presente entre los predilectos de baristas de todo el mundo desde el 2016. De esa manera, con nueve años entre las tendencias, es que se ha colocado como uno de los mejores en el planeta.
El Bitter Milanés no estaba entre los predilectos entre 2010 y 2013. Debido a esto es que hoy los expertos, marcas y bartenders han reconocido su excelencia. Otro aspecto es su posibilidad de adaptación para estar en las tendencias del mercado de licores y cócteles en la última década.
Negroni y Campari: La combinación imbatible
El Negroni, uno de los cócteles más clásicos y populares, ha jugado un papel crucial en el éxito del Campari dentro de Drinks International en los últimos años. Este cóctel exige el licor número uno de Gruppo Campari, cuya presencia no solo ha sido constante sino creciente en los bares internacionales. En 2025, el Campari fue el licor más vendido en el 22% de los bares encuestados y estuvo entre los tres primeros en el 37%, manteniéndose como una elección esencial en la coctelería contemporánea.
Su presencia no es exclusiva del mercado europeo o estadounidense. En años recientes su presencia en los mejores bares de México ha ido en crecimiento. Esto podría interpretarse de múltiples formas ya que también se ha posicionado como el licor preferido en los bares y celebraciones del país. Entre los motivos que se barajan están:
- Versatilidad: Campari es el ingrediente estrella de cócteles clásicos como el Negroni, Americano y Boulevardier, pero también se adapta a creaciones más modernas y experimentales.
- Calidad: Desde su creación en 1860, Campari ha sido sinónimo de calidad y tradición.
- Cultura: Campari ha logrado conectar profundamente con la cultura mexicana, siendo parte de momentos especiales, celebraciones y creando experiencias inolvidables en el día a día de los mexicanos.
El Informe Anual de Marcas se basa en los resultados de una encuesta realizada a 100 bares reconocidos a nivel mundial, que han sido nominados o han ganado premios internacionales. El informe no solo muestra las marcas más vendidas, sino también las que están marcando tendencia en la coctelería global, lo que permite identificar las marcas de licor más de moda en la actualidad.
